地魚ランチの新メニューです。

食材リスト

  • 豊浜産　旬の「よし海老」2尾
  • 豊浜産ヤリイカ　１杯
  • めごち　2尾
  • オクラ
  • かぼちゃ　

よし海老は、高タンパク、低脂肪で、ビタミンEやタウリンなどの栄養素も豊富に含まれています。よし海老の漁期は、春から秋にかけてですが、特に6月から8月が旬とされています。この時期のよし海老は、身が大きく、甘みが最も強いです。